SUARA CIREBON – Inilah catatan Tahun Baru Imlek. Berkisah sejarah kuliner China yang mewarnai bumi Nusantara sejak berabad-abad dan menjadi bagian kekayaan sajian makanan Tanah Air.
Budayawan Jeremy Huang Wijaya atau Suhu Jeremy mengungkapkan sejarah awal berkembangnya kuliner China di bumi Nusantara menyambut Tahun baru Imlek 2023 ini.
Di tengah perayaan Tahun baru Imlek 2574, Suhu Jeremy merunut sejarah dari mulai kedatangan Fai Xian Pendeta Budha dari Tiongkok China adalah awal kedatangan warga dari China ke Nusantara.
BACA JUGA: Warga Tionghoa Sangat Menghindari Ini di Malam Imlek
Tercatat dan menjadi pembuka jalan bagi warga China Ke Nusantara. Ada hubungan dagang antara kerajaan Tarumanegara dengan Kerajaan di Tiongkok China.
Hingga kedatangan Rombongan Laksamana Cheng Ho yang bergelombang dari tahun 1405-1433. Dari situlah terjadi akulturasi kuliner di Nusantara.
Istilah China totok dan China peranakan adalah asal usulnya. China peranakan atau sering disebut Tionghoa.
BACA JUGA: Sejarah Lampion, Identik Imlek dan Cap Go Meh, Berharap Doa Dikabulkan
