SUARA CIREBON – Setelah sukses membuka toko bako, kini Ting Tung kembali mengepakkan sayap bisnisnya ke dunia kuliner. Kali ini, giliran Bakso Ting Tung yang siap memanjakan lidah para pecinta bakso di Cirebon.
Bakso Ting Tung resmi dibuka pada Rabu, 28 Mei 2025. Lokasinya strategis, di Jalan Perjuangan, tepat di depan Kampus UIN Siber Cirebon, dan di belakang Kantor Pegadaian.
Owner Ting Tung, Ciptadi mengungkapkan, usaha bakso ini sebenarnya bukan hal baru baginya. Ia pernah menjalankannya pada 2008 hingga 2010, sebelum akhirnya vakum karena kesibukan mengurus usaha lain, termasuk percetakan.
“Saat itu sempat berhenti karena fokus ke bisnis lain. Padahal pelanggan kami sudah lumayan banyak,” ujar Ciptadi kepada suaracirebon.com.
Dorongan kuat dari para pelanggan setia membuat Ciptadi memutuskan untuk menghidupkan kembali usaha kulinernya yang sempat tertunda.
“Banyak pelanggan lama yang minta dibuka lagi. Sekarang waktunya pas karena usaha lain sudah ada yang urus, jadi saya bisa fokus lagi ke bakso,” jelasnya.
Bakso Ting Tung tampil dengan konsep yang cukup unik. Interior tempat makannya dihiasi ornamen bergaya Tionghoa, memberi nuansa berbeda dibandingkan tempat makan di sekitarnya.
“Ornamen Cina ini sengaja dipasang biar tempatnya beda dan lebih menarik. Soal harga, masih sangat terjangkau, mulai dari Rp10 ribu sampai Rp20 ribu saja, cocok banget buat mahasiswa dan masyarakat umum,” tambahnya.
Keunikan Bakso Ting Tung tak hanya pada tampilannya. Dari segi rasa, bakso ini punya ciri khas tersendiri. Menurut Ciptadi, semua bahan yang digunakan alami, tanpa pengawet.
Menariknya, resep Bakso Ting Tung tidak disembunyikan. Justru terpampang jelas di tempat usaha tersebut, sebagai bentuk keterbukaan dan ajakan untuk belajar.
“Gak ada resep rahasia. Saya pajang resepnya di depan. Siapa pun yang mau belajar bikin bakso, silakan datang ke sini, nanti saya ajarin semuanya,” tutupnya.***
Simak update berita dan artikel lainnya dari kami di Google News Suara Cirebon dan bergabung di Grup Telegram dengan cara klik link Suara Cirebon Update, kemudian join.
