“Asapnya ini bisa mempercepat proses pendinginan kalau secara pengelolaan pangan, kalau secara tekstur atau penampilan itu sangat menarik karena mengeluarkan asap, tapi efeknya buat anak-anak sangat berbahaya,” kata Dedi.
Ia menerangkan, mereka yang mengonsumsinya akan merasakan mual, demam dan sakit diperut serta muntah-muntah.
Sejauh ini, pihaknya belum mendapatkan laporan atas kejadian keracunan akibat makanan yang mengunakan cairan nitrogen atau jajanan Ciki Ngebul.
BACA JUGA: Bahaya Ciki Ngebul, Bisa Bakar Tenggorokan Sampai Usus Bocor
Dedi meminta kepada semua puskesmas di Kabupaten Cirebon, bila menemukan kasus yang mirip seperti kasus tersebut segera melakukan penangganan.
Tidak hanya itu, Dinkes Kabupaten Cirebon juga meminta agar puskesmas meningkatkan kewaspadaan bila mendapati warga yang datang ke fasyankes namun telah mengonsumsi pangan yang pengunaannya dengan nitrogen cair untuk segera melapor ke Dinkes.
Disinggung perihal pengusaha jajanan atau pengelolaan makanan dengan cairan nitrogen yang meminta ijin SPP-IRT, Dedi menyebutkan hingga saat ini belum ada.
