KUNINGAN, SC- Wakil Bupati Kuningan, Ridho Suganda meminta, para pelaku usaha kedai kopi di Kabupaten Kuningan menggunakan kopi produk asli Kabupaten Kuningan. Hal itu dia sampaikan, mengingat hampir di seluruh wilayah Kota Kuda ini memiliki potensi pertanian kopi yang cukup besar.
“Pertanian kopi ini hampir saya temukan di semua wilayah di Kabupaten Kuningan, dan ini merupakan sebuah daya tarik bagi Kabupaten Kuningan. Tapi saya menitipkan, bagi kedai-kedai kopi yang ada di Kuningan kopinya harus asli produk Kuningan,” kata Ridho saat membuka Pelatihan Barista di Rumah Kopi Linggasana, Desa Linggasana, Kecamatan Cilimus, Rabu (15/7/2020).
Melihat potensi kopi yang melimpah dengan jenis dan cita rasa yang luar biasa, Wabup meyakini, Kopi Kuningan akan mampu bersaing dengan produk-produk kopi dari daerah lain di Indonesia.
“Jangan sampai kedai-kedai kopi di Kuningan mengambil produknya dari daerah lain. Karena kopi kita juga tidak kalah kualitasnya dengan kopi-kopi dari daerah lain,” imbuhnya.
Selain meningkatkan daya saing dengan daerah lain, dikatakan Wabup, dengan menggunakan produk kopi local, juga dapat menjaga keberlangsungan hidup dan meningkatkan taraf hidup yang lebih baik bagi para petani kopi di Kabupaten Kuningan.
“Mari kita terus berdayakan petani kopi kita agar mereka punya keberlangsungan hidup dan taraf hidup yang lebih baik dengan ditunjang kedai-kedai kopi yang menyajikan kopi asli dari Kabupaten Kuningan. Selain itu, kepada UMKM yang menjalankan bisnisnya dibidang kopi, agar dapat memanfatkan teknologi informasi dalam pemasarannya supaya produk kopi kita memilki pangsa pasar yang luas sehingga dikenal diseluruh wilayah Indonesia,” pungkasnya.
BACA JUGA: Kopi Majalengka Makin Banyak Penggemarnya
Usai membuka kegiatan Pelatihan Barista tersebut, Wakil Bupati Kuningan bersama Ketua DPRD Kuningan, Nuzul Rachdy, SE menyempatkan melihat berbagai produk kopi asli Desa Linggasana. Selain kopi, juga terdapat Cascara yang merupakan produk olahan dari kulit kopi yang bisa dijadikan minuman menyerupai teh. (Nung)
