Peda Merah Kesukaan Kang Mus Preman Pensiun 7, Ini Sederet Manfaatnnya

SUARACIREBON- Ikan asin peda merah sering muncul menjadi makanan favorit Kang Mus dalam Preman Pensiun 7 yang tengah tayang di RCTI.

Bahkan gara-gara peda merah, Taslim akhirnya dihajar pamannya, Kang Murad seperti pada Preman Pensiun 7 episode 5 Jumat malam kemarin, 21 Oktober 2022.

Di Preman pensiun 6 episode 5, Kang Murad marah dan datang ke pasar. Bertemu Taslim, keponakannya, dan langsung dihajar.

BACA JUGA: Ceu Edoh, Pemain Preman Pensiun yang Tak Tergantikan

Taslim dihajar Kang Murad karena ia ditegur Kang Mus melalui Cecep. Kang Mus pesan agar keponakan Kang Murad jangan malu-maluin.

Kerja di pasar, menarik iuran keamanan dan kebersihan, namun tetap saja ada pengunjung pasar yang kecopetan.

Copetnya siapa lagi kalau bukan Bos Copet, Saep yang memulai debut mencopet setelah keluar dari penjara di pasar yang ditungguin taslim, Mawar dan Ajun.

https://www.youtube.com/watch?v=7PMhi0ec_pY

Kang Mus memperoleh informasi ada copet di pasar dari Safira alias Eneng, anak perempuan satu-satunya bos preman yang telah pensiun itu.

Ini semua gara-gara Kang Mus gingin makan dengan ikan asin peda merah. Karena peda merah di rumah habis, Kang Mus menyuruh Safira beli peda merah di pasar.

Dari situlah, Safira memperoleh informasi kalau ada copet di pasar. Sepulang dari pasar, Safira menceritakan ke Kang Mus.

BACA JUGA: 7 Bidadari Cantik Pemain Preman Pensiun 7

Lalu Kang Mus menelefon Cecep. Cecep pun langsung menelefon Kang Murad. Maka Taslim pun jadi sasaran tonjokan maut ke perut oleh pamannya.

Peda merah memang menjadi lauk kesukaan Kang Mus. Banyak adegan di Preman Pensiun, termasuk Preman Pensiun 7 yang ceritanya menyelipkan kegemaran Kang Mus tentang peda merah.

Mungkin tidak sedikit penggemar Preman Pensiun yang tidak terlalu memperhatikan, atau belum tahu tentang peda merah dan kenapa Kang Mus sangat menggemarinya.

https://www.youtube.com/watch?v=-bL7Nh96oGQ

Peda merah itu sejenis ikan asin. Dan memang rasanya sangat gurih. Sebagai lauk, ikan peda merah, enak dinikmati dengan cara apa saja.

Mau langsung digoreng dan dimakan dengan nasi juga bisa. Bahkan akan lebih nendang kalau dengan sambel pedas.

Peda merah goreng juga lebih nikmat jika dimakan dengan sayur berkuah seperti sayur asem, sayur bening atau lodeh. Ditambah sambel, dijamin bisa ingin terus nambah nasi lagi.

BACA JUGA: Sosok Emak di Preman Pensiun 6 yang Menyebalkan, Ternyata Begini di Kehidupan Nyatanya

Selain digoreng sebagai sajian yang praktis dan sederhana, peda merah juga bisa dibuat pepes, atau dimasak dengan bumbu pedas.

Ada dua jenis ikan asin peda. Ada peda merah dan ada peda putih. Keduanya sama-sama berasal dari jenis ikan laut kembung.

Bedanya, peda merah itu biasanya berlemak tinggi dan tidak disiangi. Sedangkan peda putih itu berlemak rendah dan disiangi.

https://www.youtube.com/watch?v=312yTh5k2mU

Memang kalau dari rasa gurih asin, peda merah jauh lebih terasa. Mungkin karena kadar lemaknya yang tinggi, dan tidak disingi.

Proses pembuatan ikan asin peda, baik merah maupun putih, sama-sama melalui proses fermentasi dan daleman perut lebih dulu diambil melalui insang.

Baik ikan peda jantan maupun betina, prosesnya sama saja. Di Jawa Barat, banyak diproduksi di daerah sentra-sentra nelayan seperti Indramayu, Cirebon, Subang maupun wilayah selatan seperti Pangandaran dan Sukabumi.

BACA JUGA: Preman Pensiun 7, Roy Selingkuhi Safira, Seperti Apa Reaksi Kang Mus?

Selain rasanya yang gurih, ikan asin peda merah maupun peda mutih memiliki sejumlah manfaat jika dikonsumsi secara proporsional.

Diantara manfaat ikan peda merah maupun peda putih, antaranya :

- Baik untuk kesehatan tulang serta gigi karena kaya kandungan kalsium

- Memantu proses mempercepat penyembuhan luka

- Mencegah anemia

- Mencegah penyakit atau gangguan jantung

- Menjaga kesehatan kulit

https://www.youtube.com/watch?v=O29EGtUlsvA

Cara membelinya, tergantung dari si pedagang. Bisa ketengan maupun berat. Namun rata-rata sistem penjualannya berdasarkan berat ikan peda.

Rata-rata harga per kilogram antara Rp60.000 sampai Rp 65.000. Isinya tergantung berat dan besaran ikan peda, ada yang 10 sampai 12 ekor.

Membeli ikan peda, baik peda merah maupun peda putih juga gampang. Banyak tersedia di pasar atau toko yang menjual produk perikanan.

BACA JUGA: 8 Pemain Preman Pensiun 6 Miliki Kemampuan Beladiri

Kita juga bisa membeli sesuai kebutuhan. Bisa ketengan 1/4 atau 1/5 kilogram. Ikan asin peda ini termasuk awet, bisa disimpan untuk 1 sampai 2 bulan ke depan tanpa membusuk.