SUARA CIREBON – Ikan bandeng seolah menjadi sajian wajib bagi masyarakat etnis Tionghoa atau masyarakat China yang merayakan Tahun baru Imlek.
Tapi apakah memang demikian ? Jawabannya, ternyata tidak selalu. Ikan bandeng menjadi sajian keluarga etnis Tionghoa saat Imlek terbatas hanya pada deerah tertentu saja.
Tidak semua keluarga etnis Tionghoa atau masyarakat China menyajikan meni olahan ikan bandeng saat Imlek.
Berita Terkait
Hanya saja, yang menjadi seperti wajib sebenarnya olahan ikan. Tida selalu harus ikan bandeng. Bahkan di Tiongkok, lebih banyak ikan gurame yang menjadi seperti sajian wajib.
Budayawan Jeremy Huang Wijaya atau akrab dipanggil Suhu Jeremy mengungkapkan soal ikan bandeng dan ikan sebagai sajian wajib disaat Imlek.
Suhu Jeremy menjelaskan, malam Imlek adalah malam terindah karena menjadi meomentum kumpul bareng keluarga bagi warga China atau etnis Tionghoa.
Pada malam Imlek itulah keluarga warga etnis Tionghoa berkumpul dan diantaranya ialah agenda makan bersama.
