MAJALENGKA,SC- Peringatan Hari Pangan Dunia di Kabupaten Majalengka tahun ini terasa istimewa. Hal ini dengan diberikannya penghargaan oleh MURI untuk kategori olahan terbanyak dari satu bahan dasar,yakni kolang-kaling.Tercatat ada 350 varian makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan baku kolang-kaling.
Perwakilan MURI Indonesia Triyono mengatakan, makanan olahan dengan bahan dasar kolang kaling yang ditampilkan sangat mengagumkan. Ada 350 varian makanan yang dihasilkan dengan satu bahan dasar, yakni kolang –kaling.
“Ini sangat luar biasa, olahan terbanyak dengan satu jenis bahan dasar kolang – kaling ini bahkan bukan hanya di Indonesia namun juga belum ditemukan di dunia,” katanya, Minggu (8/12).
Dengan demikian kata Triyono, 350 olahan kolang-kaling ini sangat layak untuk diberikan penghargaan Rekor Dunia.
Bupati Majalengka H. Karna Sobahi mengaku senang dan bangga dengan pencapaian serta kemampuan menciptakan ratusan jenis makanan dengan bahan baku kolang-kaling. “Ini sangat luar biasa, penilai Muri Indonesia menyatakan ini bukan hanya rekor di Indonesia,tetapi juga masuk rekor dunia,”ucapnya.
Pemecahan rekor ini lanjutnya merupakan modal kedepan bagi Pemkab Majalengka untuk memberdayakan dan menjadikan kolang-kaling sebagai produk unggulan Majalengka. Dari 350 varian makanan olahan dengan bahan baku kolang-kaling di antaranya, bolu kukus kolang-kaling, pizza kolang-kaling, dan yoghurt kolang-kaling. (Dins)
