SUARA CIREBON – Sebagian pecinta buah mungkin belum tahu cara memilih durian yang matang dan berkualitas tinggi.
Tentu, musim durian adalah waktu yang ditunggu-tunggu oleh para pecinta buah ini. Namun, melimpahnya durian di pasaran saat musim tiba tidak selalu menjamin kualitasnya.
Untuk mendapatkan durian terbaik, Anda perlu mengetahui trik khusus. Berikut adalah panduan memilih durian yang matang, lezat, dan sesuai selera Anda.
- Pilih di Tempat yang Ramai Penjual
Saat musim durian, banyak penjual bermunculan di berbagai tempat. Pilihlah tempat yang ramai pembeli, karena biasanya mereka menawarkan durian dengan kualitas lebih baik untuk menjaga kepercayaan pelanggan.
Selain itu, kompetisi di lokasi tersebut sering kali memaksa penjual menjaga kualitas buahnya.
- Kenali Jenis Durian yang Dijual
Durian memiliki banyak varietas, seperti:
Musang King: Tekstur lembut, rasa manis bercampur pahit.
Monthong: Daging tebal, manis, dan aroma tidak terlalu tajam.
Petruk: Rasa manis dengan sedikit pahit, daging lembut.
Memahami jenis durian membantu Anda memilih yang sesuai dengan selera pribadi.
- Periksa Bau dan Aroma
Durian matang memiliki aroma khas yang kuat tetapi tidak menyengat seperti bau fermentasi. Dekatkan hidung ke batang atau kulit durian untuk mencium aromanya.
Jika durian tidak berbau, kemungkinan masih mentah.
- Pilih Durian yang Beratnya Pas dengan Ukurannya
Angkat durian dan rasakan beratnya. Durian berkualitas biasanya terasa lebih berat dibanding ukurannya, menandakan dagingnya tebal dan penuh.
Hindari durian yang terasa ringan, karena ini bisa berarti dagingnya kempis atau bijinya besar.
- Amati Kulit dan Duri
Kulit durian harus bersih dari retakan besar atau bercak hitam. Duri durian yang matang biasanya lebih renggang, dan teksturnya agak lentur saat ditekan. Durian dengan kulit yang terlalu keras atau duri yang rapat sering kali belum matang sempurna.
- Periksa Tangkai Durian
Tangkai durian yang segar biasanya berwarna hijau kecokelatan dan terasa lembut saat ditekan.
Jika tangkainya sudah kering dan keriput, durian tersebut kemungkinan lama dipanen.
- Gunakan Metode Ketukan
Metode tradisional mengetuk durian dengan benda tumpul masih relevan. Ketuk bagian kulitnya dan dengarkan bunyinya.
Suara agak “puk-puk” menandakan durian matang dan dagingnya empuk. Suara padat menunjukkan durian masih mentah. Suara terlalu kosong bisa berarti durian terlalu matang atau busuk.
- Jangan Tergiur Harga Murah
Saat musim durian, harga memang cenderung lebih terjangkau. Namun, tetaplah waspada terhadap durian yang dijual dengan harga terlalu murah.
Ini bisa menjadi tanda bahwa durian tidak segar, terlalu matang, atau memiliki kualitas rendah.
- Beli dari Penjual yang Membuka Durian di Tempat
Untuk memastikan kualitas, beli durian dari penjual yang bersedia membuka buahnya di tempat. Anda bisa langsung melihat daging buah dan memastikan rasanya sebelum membeli.
- Waspada Durian yang “Dipaksa Matang”
Beberapa penjual menggunakan bahan kimia untuk mematangkan durian secara instan. Cirinya adalah bau yang terlalu menyengat dan warna daging buah yang pucat.
Pilih durian yang matang secara alami untuk rasa dan kualitas terbaik. Musim durian adalah momen terbaik untuk menikmati buah ini. Dengan panduan di atas, Anda bisa memilih durian berkualitas yang sesuai dengan selera Anda.
Selamat berburu durian, dan nikmati sensasi rasa “raja buah” yang tiada duanya!.***
Simak update berita dan artikel lainnya dari kami di Google News Suara Cirebon dan bergabung di Grup Telegram dengan cara klik link Suara Cirebon Update, kemudian join.
